Третий рецепт (с горохом)

Третий рецепт (с горохом)

Третий рецепт (с горохом)

Подготовленные грибы (весенние рядовки или сморчки) нарезать кусочками и тушить в растительном масле вместе с нашинкованным луком. Добавить мелкий очищенный картофель и немного воды или отвара, посолить и тушить 10—15 минут под крышкой. Затем добавить молодой горох и тушить его до полной готовности. Перезрелый горох следует начать тушить одновременно с картофелем. За несколько минут до конца тушения подлить сливки. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.

На гарнир подать зеленый салат, салат из огурцов или редиса.


Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "Третий рецепт (с горохом)" в других словарях:

  • Грибы, тушенные с картофелем — Первый рецептВторой рецептТретий рецепт (с горохом) …   Энциклопедия грибника

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • (Кухня: Африканская) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Соление разного мяса — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бульон из курицы - Консоме. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Румынские соусы): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Засолка на зиму (хранение в квартире) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 7 Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Плетеная корзина — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 50 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Творожный пирог - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»